ベビーリーフとベビーリーフのレシピをお届けするお店 【アグリハジメ】　

杉山亮兵さん
千葉県四街道市
マンションに住む異色的なアーバン・ファーマー。こんな農業人がこれからの時代の農業を担うのかも。太陽の下で働くことを求め、脱サラして今の水耕栽培を。しかし、すでに16年のキャリア。葉菜の無農薬栽培、養液リサイクル栽培のパイオニア。
（体調不良等を理由に５月でもって離農されました。とても残念ですが、長い間お疲れ様でした。）

西野英作さん
北海道音更町
元高校教師の肩書きを持つ、北海道十勝で無農薬栽培の畑作を営む脱サラファーマー。安全な美味しい農産物を食べたいという一心から、農業高校での教鞭を辞め、自らの手で農業を始めてしまいました。今では、ジャガイモや、アスパラガス、ソバの他、無農薬栽培では特に難しいとされる玉ネギも栽培しています。過去には、ブロッコリーを無農薬で栽培した実力の持ち主。