HOME

会社案内

コンテンツ

管理者紹介

管理者　岩根　真

サイト運営担当の岩根真（いわねまこと）です。

寒さが強まり、紅葉の色づきもよりはっきりしてきました。私の住んでいる地域ではいよいよ紅葉の本番を迎えます。例年、この時期は、友人家族と一緒に紅葉を眺めながらアウト・ドアでパーティーをします。さて、今年はどんなメニューにしましょうか？


店長日記はこちら >>

特定商取引法の表示

カレンダー

今日
定休日
定休 日曜
受付時間　8:00〜20:00　

QRコード


有機野菜
WEB SHOP 探検隊


農家サーチ
Nouka.org

お取り寄せグルメ 産直サーチ

Baby Leaf＋ レシピ

サラダパスタ｜ベビーリーフプラスときのこの和風パスタ｜ベビーリーフプラスと鶏肉のさわやかサンド｜ベビーリーフプラスとハンバーグの和サンド｜鶏肉とベビーリーフプラスのジューシー香草焼き｜チーズボールのハリハリスープ｜栄養満点・豆腐とベビーリーフプラスの出し巻き玉子｜ベビーリーフプラスと豆腐のシャキシャキ揚げ出し｜ベビーリーフプラスとシラスのかきあげ｜鶏肉とベビーリーフプラスのやわらかかきあげ
春のお稲荷さん


サラダパスタ


サラダパスタ


材料（1人分）


ベビーリーフ・プラス１／２袋
スパゲッティーまたはペンネ100g
エビ・サーモン等の魚介類お好みの量
和風ドレッシング適量
オリーブオイル大さじ2


作り方

1.エビ、サーモン等お好みの魚介類を加熱調理しておきます。(1)
2.お好みのパスタ（スパゲッティー、ペンネ等）を茹でます。
和風ドレッシングを茹で上がったパスタにかけ、ドレッシングの味をからめておきます。(2)
3.ベビーリーフ・プラスをお好みの大きさに切ってから水洗いし、加熱済みの魚介類(1)を合わせます。
そして、パスタと同じく和風ドレッシングをかけます。(3)
4.パスタ(2)をお皿に盛りこの上に(3)を乗せて、豪華なサラダパスタの出来上がりです。
page top

ベビーリーフプラスときのこの和風パスタ


リーフプラスときのこの和風パスタ


材料（1人分）


ベビーリーフ・プラス1袋
スパゲッティー80g
しめじ40g
エリンギ30g
塩1g
白だし大さじ1
茹で湯50g


作り方

1.水1リットルに対し塩を小さじ１入れ沸騰した湯で麺を茹でる（2.0mmで約7分前後）。
アルデンテ(少し固め)に湯がく。
2.フライパンでオリーブオイル、しめじ、厚めの千切りにしたエリンギを中火で炒める。
3.火が通ったら麺とベビーリーフプラスを入れ、茹で汁で全体を絡ませ、白だしで味付けをする。
（お好みで塩で味を整える。）
4.盛り付けをし、出来上がり。
page top

ベビーリーフプラスと鶏肉のさわやかサンド


リーフと鶏肉のさわやかサンド


材料（1人分）


ベビーリーフ・プラス1/4袋
フランスパン1/4
鶏モモ肉80g
【フレンチドレッシング】お好みの量
サラダ油大さじ1
酢大さじ1/2
塩ひとつまみ
胡椒少々


作り方

1.フレンチドレッシングは材料をしっかり混ぜて作る。
2.フランスパンに切り目をいれトースターで焼く。(2)
3.フライパンに大さじ1のサラダ油を入れ鶏肉を中火で焼く。
両表面に焼き目が付いたらふたをして蒸し焼きにする。(3)
※鶏肉は軽く全体に切り目をいれると火が通りやすくなる。
　 また、塩・胡椒をかけてなじませると味に均一性が出るのでお薦めです。
4.リーフを5〜7cm長さに切り、フレンチドレッシングで合わせる。(4)
5.(2)に(4)と(3)をサンドして出来上がり。
page top

ベビーリーフプラスとハンバーグの和サンド


リーフとハンバーグの和サンド


材料（1人分）


ベビーリーフ・プラス1/4袋
フランスパン1/4
豆腐100g
パン粉大さじ4
鶏挽肉70g
塩ひとつまみ
胡椒ひとつまみ
白だし大さじ1
柚子胡椒小さじ1
水大さじ2


作り方

1.フランスパンに切り目をいれトースターで焼く。
2.リーフを5〜7cm長さに切る。(2)
3.豆腐・パン粉・鶏ひき肉・塩・胡椒をよく混ぜ合わせ、2等分し、丸める。
4.フライパンに大さじ1のサラダ油を入れ、(2)を中火で焼く。
5.火が通れば、水・白だし・ゆず胡椒を溶いたものをかけて味をつける。
6.(1)に(2)と(5)をサンドして出来上がり
page top

鶏肉とベビーリーフプラスのジューシー香草焼き


鶏肉とリーフのジューシー香草焼き


材料（1人分）


ベビーリーフ・プラス1/2袋（1袋でもOK）
鶏ムネ肉150g
片栗粉大さじ1
塩少々
胡椒少々
ドライハーブ少々
オリーブオイル大さじ１ 1/2
エリンギ30g
ドレッシング（ごま）10g
水50cc


作り方

1.鶏胸肉を均等の厚さになるように削ぎ開き、べービーリーフを挟み巻く。(1)
2.(1)に塩・胡椒をふりかけ味を馴染ませ、片栗粉をまぶす。
3.エリンギは輪切りにする。
4.フライパンに油をひき、(2)と(3)を入れお好みのドライハーブを振りかけて中火で焼く。
表面に色が付いたら水を入れて蒸し焼きにする。
（火力調整してお肉に火が通るのであればこの作業は無くてもいいです。）
5.焼きあがったものを切り、エリンギを飾り、ドレッシングでデコレーションして出来上がり。

※ドライハーブ・・・マジョラム・オレガノ・バジル・ローズマリー・タイム・パセリ・
　　　　　　　　　　　フェンネル・ディル・キャラウェイ・コリアンダーです。

　今回はオレガノを使用しましたが、トマトソース添えであればバジルという形で
　副菜になるお料理や付け合せのソースに合わせて変えていくのほうがお薦めです。

page top

チーズボールのハリハリスープ


チーズボールのハリハリスープ


材料（1人分）


ベビーリーフ・プラス1袋
パン粉1/2カップ
粉チーズ1/4カップ
卵1個
ナツメグ少々
コンソメ1個


作り方

1.ボウルにパン粉・粉チーズ・卵・ナツメグを入れ混ぜてお団子を作る。
2.450〜500CCのお湯にコンソメを入れ、１のお団子を入れる。
お団子が浮いてきたら、7cm長さに切ったリーフを入れ、ひと煮たちすれば出来上がり。
味が足りないようであればお好みで塩・胡椒で味を調節する。

◇◆チーズボールの楽しみ方！◆◇
　パン粉を増やせばフワフワチーズボール！
　モチモチがよければ、チーズを増やしたり、パン粉を減らすといい感じになります！
　ナツメグを入れるとジューシーさやチーズの旨味が引き立ちます！
　ボイルしたチーズボールをベビーリーフサラダに入れるのもモチモチサラダもお薦めです！
　また、スパイスや胡椒の効いたスープにも相性がいいので、応用していれると面白いです！
page top

栄養満点・豆腐とベビーリーフプラスの出し巻き玉子


栄養満点・豆腐とリーフの出し巻き玉子


材料（1人分）


ベビーリーフ・プラス1/2袋
卵3個
豆腐150g
白だし小さじ2
塩少々


作り方

1.ボウルに卵・豆腐を入れ混ぜ、5cm長さのベビーリーフを入れて白だし・塩で味付けをする。
2.油を馴染ませたフライパンに１を入れ巻く、入れて巻く作業を繰り返す。
3.焼き上げたものをカットしてお皿に盛り付けできあがり。

※今回はほんのりとしたやさしい味付けにしてるので、
　 インパクトが欲しければチーズを入れてケッチャップ添えの洋風にしたり、
　 おろし大根を添えてサッパリ風にしてアレンジするのもお勧めです。
page top

ベビーリーフプラスと豆腐のシャキシャキ揚げ出し


リーフと豆腐のシャキシャキ揚げ出し


材料（1人分）


ベビーリーフ・プラス1/2袋
油揚げ4枚
鶏挽肉35g
豆腐50g
パン粉大さじ2
醤油大さじ2
酒大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
塩少々
胡椒少々
水200cc


作り方

1.ボウルに豆腐、鶏ひき肉、パン粉を加えよく混ぜ、5cm長さのベビーリーフ、塩・胡椒を加え更に混ぜる。(1)
2.油揚げに(1)を詰め、醤油・酒・砂糖・みりん・水を入れた小鍋で煮る。出来上がり。
※一緒に人参や大根、木の子を煮たり、具の中にそれらを詰め込んでも美味しく頂けます！
page top

ベビーリーフプラスとシラスのかきあげ


リーフプラスとシラスのかきあげ


材料（1人分）


ベビーリーフ・プラス1袋
しらす大さじ3
人参30g
卵1個
小麦粉大さじ3
水大さじ3


作り方

1.人参は千切り、ベビーリーフは5cm長さに切ります。(1)
2.衣は小麦粉、卵を混ぜ合わせ、水で溶く。(2)
3.(1)としらすを混ぜ合わせ、小麦粉を使い卵くらいの大きさに固める。
4.(2)に絡めて170度で揚げる。
5.盛り付けて、お好みでお塩や天つゆを添えて出来上がり。

※カラリと揚げるには・・・
　 卵を全卵使うのではなく、卵黄だけ使うとからりとしたものになります！
page top

鶏肉とベビーリーフプラスのやわらかかきあげ


鶏肉とリーフのやわらかかきあげ


材料（1人分）


ベビーリーフ・プラス1袋
鶏肉（帆立）40g
エリンギ40g
卵1個
小麦粉大さじ3
水大さじ4


作り方

1.鶏肉はあられ切り、エリンギは厚めの千切り、ベビーリーフは5�冂垢気棒擇蠅泙后�(1)
2.衣は小麦粉、卵を混ぜ合わせ、水で溶く。
3.(1)を混ぜ合わせ、小麦粉を使い卵くらいの大きさに固める。
4.(2)に絡めて170度で揚げる。
5.盛り付けて、お好みでお塩や天つゆを添えて出来上がり

◇◆ちょっと変わった付けつゆで◆◇
・さっぱりとてんぷらを食べ人は・・・
　天つゆ：ポン酢＝2：1の割合にし、おろし大根を入れたさっぱり天つゆはお薦めです。

・ちょっと中華・・・
　ごま油大さじ2、酢大さじ2、醤油大さじ2、炒り白ゴマ大さじ1、胡椒、唐辛子少々で中華ドレッシングを作り、
　コレを少し付けて食べる又は水や天つゆを希釈したもので薄めて付けダレにするのもお薦めです！
page top

春のお稲荷さん


春のお稲荷さん


材料（1人分）


ベビーリーフ・プラス1/2袋
油揚げ4枚
ご飯100g
ごま1g
ごま油大さじ1
醤油大さじ2
酒大さじ1
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
水150cc


作り方

1.小鍋に油揚げ、醤油、酒、砂糖、みりん、水を加え中弱火で煮る。味が馴染んだら冷ます。(1)
2.ボウルにごはん、ベビーリーフ、ごま、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。(2)
3.(1)が冷めたら(2)を詰めて出来上がり。
page top

コンテンツ ｜
page top

■■ご案内■■


■お支払い方法について
■基本送料について
お支払いは、銀行振込、郵便振替、代金引換、クレジットカード決済、コンビニ決済がご利用頂けます。ご希望にあわせて各種ご利用下さい。
ご利用いただけるクレジットカードご利用いただけるコンビニ
北海道北東北南東北関東信越北陸
1,030790700700700700
中部関西中国四国九州
7007908709501,030

※上記表示の送料はすべて税込みのものです。
■返品・交換について■お問い合せ先
万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、商品到着日当日以内にメールまたは電話にてご連絡下さい。
返送料、弊社負担にてご対応させていただきます。
生鮮食品のため、お客様都合による返品はお受けしておりませんので、予めご了承下さい。

■お届けできない地域について
商品の性格上、海外、離島、沖縄への発送はできませんのでご了承ください。

お問い合せは、メール・電話・FAXにて承っております。
E-mail：toiawase＠agri-hajime.com
TEL：046-290-3886
FAX：046-290-3889
営業時間：8：00〜20：00（日曜定休）